Türkiye, son yıllarda gıda ihracatında özellikle Orta Doğu ve Kuzey Afrika pazarlarında önemli bir konuma ulaşmış durumda. Bu coğrafyanın önemli bir üyesi olan Mısır, zengin nüfusu ve artan gıda talebiyle Türk gıda firmaları için stratejik bir hedef pazar konumunda. Bu pazarda dikkat çeken ürünlerden biri de fındık ezmesi. Türkiye, dünyanın en kaliteli fındığını ürettiği gibi, fındık ezmesi alanında da rekabet gücü yüksek ürünler sunuyor. Mısır’da özellikle kahvaltılık, atıştırmalık ve çocuk beslenmesinde tercih edilen fındık ezmesi, Türk markaları tarafından giderek daha fazla tüketiciye ulaştırılıyor.
Mısır’a Fındık Ezmesi İhracatı Yapan Türk Firmalar
Mısır’a fındık ezmesi ihracatı yapan Türk firmalar arasında hem büyük ölçekli üreticiler hem de özel pazarlara odaklanan orta ölçekli markalar yer alıyor. Bu firmalar, genellikle GSO (Gulf Standardization Organization) ve Mısır’ın yerel gıda mevzuatına uygun üretim yaparak ürünleri ihraç ediyor.
Ülker, Türkiye'nin en bilinen gıda markalarından biri olup, özellikle "Bereket" ve "Çokokrem" gibi markalarla Orta Doğu ve Kuzey Afrika pazarlarında güçlü bir varlık gösteriyor. Mısır’da süpermarket zincirleri, yerel marketler ve e-ticaret platformlarında sıkça rastlanan bu ürünler, uygun fiyatlı ve erişilebilir alternatifler sunuyor.
Oltu Gıda, fındık sektörünün önemli isimlerinden biri. Yüksek kaliteli fındık ezmesi üretimiyle bilinen firma, Mısır’da premium segmente hitap ediyor. Organik ve katkı maddesi içermeyen ürünlerle özellikle sağlıklı beslenme tercih eden tüketicilere ulaşmayı hedefliyor.
Fıstıkçı Şadan, özellikle fındık ezmesi ve benzeri ezme ürünlerde uzmanlaşmış bir marka. Geleneksel üretim yöntemlerini koruyarak yaptığı fındık ezmesini, Mısır’daki Türk mağazaları ve özel ithalatçılar aracılığıyla pazarlıyor. Ürünleri genellikle ambalajı küçük hacimlerde (200-500 gr) sunuluyor ve daha çok Türk diasporası ile yerel elit tüketici kitlesine yöneliyor.
Yıldız Holding’e bağlı Godiva ve Ülker gibi markalar da dolaylı yoldan Mısır pazarına fındık ezmesi temelli ürünler sunuyor. Ancak doğrudan fındık ezmesi ihracatı yapan diğer üreticiler arasında Kemal Küçük Gıda, Haslife ve Nuh’un Gemisi gibi organik ve doğal ürün odaklı firmalar da yer alıyor. Bu firmalar, Mısır’da büyüyen organik gıda talebini hedef alıyor.
Mısır Pazarında Fındık Ezmesi Fiyatlandırma
Mısır’da fındık ezmesi fiyatları, marka, ambalaj boyutu, dağıtım kanalı ve ithalatçının kar marjına göre değişiklik gösteriyor. Türk firmaları, genellikle rekabetçi fiyatlarla pazar payı kazanmaya çalışıyor. Ancak döviz kurları, lojistik maliyetler ve gümrük vergileri nihai fiyatı doğrudan etkiliyor.
Örneğin, 350 gramlık bir fındık ezmesi kutusu Mısır perakende satış noktalarında 180-300 Mısır Cüneyhi (EGP) arasında satılıyor. Bu fiyat, yerel markalara göre biraz daha yüksek olsa da, Türk ürünlerinin kalitesi, lezzeti ve marka itibarı nedeniyle tüketici tarafından tercih ediliyor. Bazı premium ürünler (örneğin %100 doğal, şekersiz, tuzsuz fındık ezmesi) 400 EGP’ye kadar çıkabiliyor.
Toptan satışlarda ise fiyatlar daha uygun hale geliyor. Bir Türk ihracatçı firma, 350 gramlık fındık ezmesini Mısır’daki bir ithalatçıya 12-18 ABD doları arasında satabiliyor. Bu fiyat, ambalaj, miktar ve sözleşme koşullarına göre değişebiliyor. Genellikle 500-1000 adetlik partiler halinde yapılan ihracatlar, ithalatçılar için karlı bir yatırım oluyor.
E-ticaret platformlarında (örneğin Jumia, Souq) fiyatlar daha şeffaf ve rekabetçi. Burada Türk fındık ezmesi ürünlerine yönelik müşteri yorumları genellikle olumlu; lezzet, kıvam ve ambalaj kalitesi övgüyle anılıyor.
Mısır Pazarına Girişte Dikkat Edilmesi Gerekenler
Türk firmaların Mısır’a fındık ezmesi ihracatı yaparken dikkat etmesi gereken bazı önemli hususlar var. Öncelikle, ürünlerin Arapça etiketlenmesi zorunlu. Ambalaj üzerinde ürün adı, içerik, son tüketim tarihi, net miktar, üretici bilgileri ve depolama koşulları Arapça olarak yer almalı. Ayrıca, Mısır Gıda ve İlaç İdaresi (EFDA) onayı ve ürünün hijyenik üretim tesislerinde üretildiğine dair sertifikalar gerekiyor.
Lojistik açısından, İstanbul veya Samsun’dan doğrudan İskenderiye veya Port Said limanlarına yapılan deniz yolu taşımacılığı en ekonomik yöntem. Dağıtım için ise genellikle yerel bir distribütörle anlaşma, pazarın dinamiklerini anlamak ve dağıtım ağını genişletmek açısından büyük avantaj sağlıyor.
Sonuç
Mısır, fındık ezmesi gibi lezzetli ve besleyici ürünler için giderek büyüyen bir potansiyele sahip. Türk firmalar, kaliteli fındık ham maddesi, gelişmiş üretim teknolojisi ve kültürel yakınlık gibi avantajlarıyla bu pazarda ciddi bir etki yaratıyor. Fiyat rekabeti yanında marka güveni ve ürün kalitesi, Türk fındık ezmesinin Mısır’da daha da yaygınlaşmasını sağlayacak temel unsurlar. Gelecekte, doğru pazarlama stratejileri ve tüketici eğilimlerine uyum sağlanmasıyla birlikte, bu ihracat hacminin daha da artması bekleniyor.