Variétés de halva turque en Arabie Saoudite : Tahini, sans noisettes, halva du Ramadan

L'Arabie saoudite, outre une culture qui accorde une grande importance à ses saveurs traditionnelles, possède également un marché ouvert aux cuisines internationales et régionales. La consommation de desserts augmente considérablement, notamment pendant le Ramadan, et les desserts spéciaux de différents pays commencent à attirer l'attention des consommateurs locaux. Dans ce contexte, les variétés de halva turques, notamment le halva au tahini, le halva sans noisettes et le halva du Ramadan, ont gagné en popularité en Arabie saoudite ces dernières années. Pourquoi le halva turc est-il si populaire en Arabie saoudite ? Le halva turc, avec sa texture simple, sa saveur intense et sa fabrication à partir d'ingrédients naturels, est parfaitement adapté aux goûts des consommateurs du Moyen-Orient. Les desserts jouent un rôle important en Arabie saoudite, notamment lors des iftars du Ramadan. Si les dattes, le kunefe et les desserts sucrés sont traditionnellement consommés, ces dernières années, les consommateurs en quête de nouveauté se tournent vers les variétés de halva proposées par la cuisine turque. Sa consistance épaisse, ses teintes jaune paille et sa légère saveur de tahini sont facilement adoptées, car elles correspondent aux goûts locaux. Halva au tahini : un symbole de saveur naturelle Le halva au tahini, le halva le plus populaire de la cuisine turque, gagne en popularité en Arabie saoudite, notamment grâce à la tendance à une alimentation saine. Fabriqué à partir d'ingrédients naturels comme le tahini, la mélasse de dattes et le sucre, ce halva fait partie des produits sans additifs. Les consommateurs saoudiens privilégiant les produits biologiques et naturels, ce type de halva, importé de Turquie, est disponible sur les marchés haut de gamme et dans les épiceries fines. Le halva au tahini est consommé non seulement comme dessert en Arabie saoudite, mais aussi comme petit-déjeuner ou en-cas énergisant. Certaines familles terminent la soirée avec un petit bol de halva après l'iftar. De plus, les effets bénéfiques du tahini sur la digestion et sa richesse en fer font du halva un produit précieux pour la santé. Halva sans noisettes : une réponse à la demande de consommation alternative Le halva sans noisettes est particulièrement important en Arabie saoudite, notamment pour les familles avec enfants et les personnes allergiques aux noisettes. De nombreux fabricants turcs ont commencé à répondre à ce besoin en développant des variétés de halva sans noisettes. Le halva sans noisettes, généralement préparé uniquement avec du tahini, du sucre et de la farine, offre une saveur riche et classique. C'est aussi un en-cas populaire à emporter dans les cartables. Le halva sans noisettes est également populaire sur les marchés de gros car c'est une alternative plus économique. Il est particulièrement apprécié des importateurs pour son inclusion dans les boîtes d'iftar pendant le Ramadan. Halva du Ramadan : une saveur particulière
Des recettes de halva spéciales préparées pendant le Ramadan en Turquie se sont répandues en Arabie saoudite. Le halva du Ramadan est souvent enrichi de graines de melon, de noix de cajou, d'amandes, de mélasse de dattes et parfois de noix de coco. Ce halva n'est pas seulement un dessert, c'est aussi un élément symbolique de la table de l'iftar. La communauté turque vivant en Arabie saoudite et les consommateurs locaux intéressés par la culture turque intègrent le halva du Ramadan à leurs tables d'iftar. Certains hôtels cinq étoiles et organisations d'iftar ajoutent ce halva spécial à leurs menus pour créer une expérience unique. Les boîtes de halva « Édition Ramadan » spécialement emballées sont également très populaires pendant la période des achats de cadeaux. Canaux de distribution et de consommation : Les variétés de halva turques sont vendues en Arabie saoudite dans les magasins turcs, les supermarchés haut de gamme (par exemple, Tamimi Markets, Panda, Carrefour) et les plateformes de commerce électronique, notamment dans les grandes villes comme Riyad, Djeddah et La Mecque. De plus, certains importateurs vendent directement aux mosquées, aux marchés d'iftar et aux foires du Ramadan. Les emballages sont souvent accompagnés d'étiquettes en arabe, incluant le nom du produit, les ingrédients, la date de péremption, la quantité nette et les informations sur le fabricant. Certaines marques attirent les consommateurs en ajoutant des mentions telles que « Édition spéciale Ramadan » ou « Fabriqué avec des ingrédients naturels ». Conclusion : En Arabie saoudite, les variétés de halva turques sont devenues bien plus qu'un simple produit alimentaire ; elles sont devenues un incontournable et une délicieuse alternative. Le halva au tahini soutient la tendance alimentaire naturelle, tandis que le halva sans noisettes offre une option sûre pour les personnes allergiques. Le halva du Ramadan reste une gourmandise réservée aux grandes occasions. Cet héritage sucré, associé aux noisettes, au tahini et à la technologie de production turcs de haute qualité, continue de gagner en notoriété et de fidéliser les consommateurs sur le marché saoudien. Grâce à des stratégies marketing adaptées et à une adaptation aux habitudes de consommation locales, la place du halva turc dans cette région devrait se renforcer à l'avenir.